Eine sehr leckere deftige Suppe, am besten schmeckt es mit ungarischer Paprika. Es kann sogar als Hauptspeise serviert werden, wenn man danach ein reichhaltiges Dessert noch serviert. Zwiebel schälen und zerkleinern. Gemüse schälen und kleinschneiden, Möhren in dickere Stücke, damit sie schön knackig bleibt Zwiebel in wenig Olivenöl anbraten und   Read More ...

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oder auf Ungarisch Gulyka, was ist ein altes ungarisches Kartoffelrezept. Eine sehr bodenständige, deftige Speise. Im Büro haben viele wieder neidisch gekuckt. (Stahl Winter/2013) Kartoffel schälen, klein schneiden und kochen. Kassler kleinschneiden und hacken. Kartoffel abkühlen lassen und stampfen, mit dem Mehl, Kassler und Eier verrühren und Knoblauch dazu pressen.   Read More ...

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