Archive for Juni, 2012

Das ist ein fanatsisches Dessert, es schmeckt wahsinnig lecker. Ich kann einfach nicht aufhöhren, das zu essen. In der Creme ist weiße Schokolade, dadurch wird die Creme ein biáchen fester. Dieser Grundidee stammt von dem Rezeptbuch von Barbara Hegyi, ungarischer Schauspielerin. Erdbeer, weiße Schokolade (das Combo hatten wir schon in   Read More ...

Categories: Menü, Nachtisch

Es ist eine sehr schnelle vegetarische, aber leckere Speise. Ricotta, Mozzarella und Tomaten passen perfekt zusammen. Es war die Hauptspeise im Crichs Geburtstagsmenü. Vorbereiten 30 Minuten, Kochen 10 Minuten 5 Portionen Tipp: mit Linguini statt Spaghetti servieren 1 Möhre 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 250g Mozzarella 250g Ricotta 2x400g geschälte Tomaten   Read More ...

Categories: Hauptgericht, Menü, Nudeln

Es ist eine perfekte sommerliche Vorspeise, aber man kann einfach als Abendbrot essen. Das war die Vorspeise von Crichs Geburtstagsmenü. Zubereiten 60 Minuten 5 Portionen Tipp: mit Ruccola oder Pesto servieren, statt Ziegenkäse Hirtenkäse probieren 5 Tomaten 200g Ziegenkäse Olivenöl Balsamico Essig Salz, Pfeffer Thymian frische Basilikumblätter Ruccola Backofen auf   Read More ...

Categories: Menü

Das ist ein schneller Kuchen, man messt die meisten Sachen mit dem Joghurtbescher. Dank dem Joghurt und dem Olivenöl ist der Kuchen sehr saftig. Der Rezept stammt von einer alten Kollegin meiner Mutter. Vorbereiten: 30 Minuten, Backen: 24 Mnuten 1 Backblech Tipp: mit Kirschen ausprobieren 4 Eier 2 Packungen Vanillezucker   Read More ...

Categories: Nachtisch

Diese Speise ist  sowohl zu einem leichten Mittagessen, als auch Abendessen geeignet. Es geht ganz schnell. (BBC Good food 4/2012) 3 Portionen Vorbereiten 15 Minuten, Backen 15 Minuten Tipp: mit Tomatenmark die Couscus verfeinern 3 Paprika 85g Couscus 25g Mandeln, Kürbis und Sonnenblumenkerne 10 schwarze Oliven 50g Feta Käse 6   Read More ...

Categories: Hauptgericht

Wieder ein Jogging Keks. Passt gut zum Kaffee. rezept aus Blikk Nők. 40 Kekse Vorbereiten: 10 Minuten, Backen: 20 Minuten Tipp: in Muffin Form backen 2 Eier 100g Zucker 1 Prise Salz 1 EL Istantkaffee 100 Dinkelmehl 1 EL Speisestärke 40g Mandelsplittern Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit dem   Read More ...

Categories: Allgemein

Es ist ein schnelles, sommerliches und einfaches Gericht, was noch dazu sehr gesund ist. (BBC Good Food 4/2012) 4 Portionen Vorbereiten: 30 Minuten, Braten: 1 Stunde Tipp: geschälte Tomaten dazugeben, dann wird die Ratatouille, 2-3 Studnen ruhen lassen 450g Hühnchenbrust 1 Aubergine 2 Zucchinis 2 Möhren 10-10 schwarze und grüne   Read More ...

Categories: Hauptgericht

Das ist ein sommerliches Rezept. Es geht ganz schnell und man kann sogar einfrieren. Es ist sehr gesund. Man kann mit versschiedenen Meeresfrüchten ausprobieren. Das ist eine standard Variante mit Lachs, Schrimps und weißer Fisch. Das Grundrezept stammt aus dem Magazin BBC Good Food 2012/4. 8 Portionen Vorbereiten 30 Minuten,   Read More ...

Categories: Hauptgericht

Es ist ein schnelles Rezept, passt gut unter der Woche zumMitbringen oder als Abendessen. Zubereiten 15 Minuten 3 Portionen Tipp: mit gehackten Tomaten verfeinern, so wird es saftiger 150g Couscus 1 Zucchini 2-3 EL Tomatenmark 50g Schwarwälder Schinken 50g getrocknete Tomaten im Öl 50g Walnuss Salz, Pfeffer frische Basilikum und   Read More ...

Categories: Hauptgericht

Wieder ein Grillrezept. Wenn wir das Fleisch eine Nach ziehen lassen, dann wird es sehr zart. Vorbereiten: 10 Minuten Tipp: 1-2 Tage ziehen lassen Lammfilet Zwiebel Olivelöl frische Rosmarin Salz Pfeffer Lammfilet waschen, trocknen, in Stückchen scheiden. Mit Salz, Pfeffer bestreuen und Olivenöl begießen. Zwiebel aufscheiden und zu dem Fleisch   Read More ...

Categories: Grillen, Hauptgericht

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